但点妹纸过来陪酒,那就更不可能了。
为了调节气氛,唐伟东还是让俱乐部派了几个“乐师”过来,搞搞格调,且作下酒。
俱乐部的工作人员询问,唐老板是要钢琴、小提琴等这些西洋乐器乐队,还是要中式的古筝、古琴、二胡、琵琶等乐器组合时,唐伟东毫不犹豫的就选择了中式乐队。
这些方面的东西,俱乐部一应俱全,就是为了满足会员的不同需求,而且所用的乐手,都是具有相当水平的。
甚至,还有一些外面普通人难得一见的、所谓的演奏家!
这些演奏家,在俱乐部里,却只能沦为背景音乐板。
而这,仅仅只不过是天宫中的、一点微不足道的缩影罢了。
很快,俱乐部安排的厨师、服务人员、乐队就陆陆续续的就位。
别看只有唐伟东和大强子两个人,但席间的菜肴却是一点都不马虎,全都是在隔壁厨房当场现做的。
而且,一些对普通人来说,只听过没见过,吃了可能就得进去的食材,这俱乐部里却是稀松平常。
一个黑乎乎的玩意儿,被端上来请唐伟东和大强子过目后,迅速被送进了厨房。
大强子好像没看清楚,不由得的问道:“刚才那是什么东西?”
唐伟东笑了笑说道:“他们推荐了个熊掌,今天刚好有货,你有口福了,一起尝尝吧”
大强子震惊:“熊掌?这玩意儿能吃吗?好像违法吧,……”
唐伟东只是笑了笑,没有说话。
大强子恍然,明白自己貌似有点多嘴了。
什么叫违法?
抓住了才叫违法!
至于抓不住,……
可能是第一次碰见这东西,大强子还是有些好奇,他起身走到窗口,看着厨师对对一只熊掌进行现场炮制。
由于唐伟东的缘故,这次过来的是鲁菜大厨,其水平并不比国宴上的差,甚至水平还有可能更高一些。
只见厨师先将熊掌,放入沸水锅里煮了一段时间。
这么做的目的,一是去腥,二也能顺便高温杀菌。
熊掌煮好后,捞出来放入凉水中,再一点一点抠掉熊掌上的爪子和皮毛,然后再把熊掌的掌骨一根根的抠出来,与爪子一起码放整齐。
接着,厨师又将处理好的、白白嫩嫩的熊掌,用刀片成厚薄均匀的薄片,一片片的码放在盘子里备用。
这道菜,光有熊掌是不够的,还有火腿、香菇、冬笋这三样配菜,更是必不可少。
三样配菜同样被片成薄片,然后开始摆盘:一片火腿、一片熊掌、一片香菇、再一片熊掌、一片冬笋,……
熊掌的味道比较单一,所以摆好之后,厨师又在上面放上了鸡腿儿和肘子肉一起蒸。
这样一来,鸡肉和肘子肉的香味,就能慢慢的渗透进熊掌里面,这道菜的味道才出来了。
食材准备完毕之后,用纱布裹紧,再用竹架子固定,然后下大锅蒸,……
锅里还要放上鸡、鸭、排骨一起炖,这些东西里冒出来的香味,全往熊掌里面钻,最后做出来的熊掌才好吃。