今天要做的菜多,一口锅不够用。
徐春兰把鸡剁成块扔进锅里焯水然后加上姜片葱段然后大火烧开转小火慢慢炖着。
锅盖一盖,那股香味就开始往外飘。
她又拿出那块五花肉切成麻将大小的方块。
然后焯水、炒糖色、下肉翻炒,加酱油最后添上水,盖上锅盖慢慢炖。
红烧肉的香味比鸡汤还霸道,没多久就飘满了整个院子,顺着墙缝往外钻。
隔壁李婶正在自家院子里收衣服,闻到这味儿鼻子使劲吸了吸冲这边喊。
“春兰!你给儿媳妇做啥好吃的呢?这么香!”
徐春兰从灶屋探出头,笑的眼睛眯成一条缝。
“给我儿媳妇炖鸡呢!还有红烧肉!”
李婶羡慕的不行。
“哎呀,你这婆婆真是够格了!”
徐春兰摆摆手缩回去继续忙活。
她又炒了一盘鸡蛋。
自家鸡下的蛋黄橙红炒出来金灿灿的看着就有食欲。
又炒了个醋溜白菜,切了盘腊肉,还拌了个黄瓜。
锅里的鸡汤咕嘟咕嘟冒着泡,油花在汤面上打着旋儿,香味越来越浓。
红烧肉也收得差不多了。
酱红色的肉块油亮亮的看着就让人流口水。
沈静姝在屋里坐着那股香味一阵阵飘进来,勾的她肚子咕咕叫。
她这两天本来胃口不好,孕反闹的厉害。
可这香味实在太霸道了,她现在竟然觉得有点饿了!
林定平看她那样子忍不住笑了。
“饿了?”
沈静姝点点头,有点不好意思。
林定平站起来。
“我去看看好了没有。”
他刚走到灶屋门口,就看见爹娘正往外端菜。
一大碗鸡汤,油汪汪的,飘着葱花香。
红烧肉看着就软,金灿灿的炒鸡蛋,醋溜白菜,腊肉,还有一盘凉拌黄瓜……
林定平愣住了。
“娘,做这么多?”
家里过年都没这么丰盛呢!
这么多年他每次回来探亲,也就是吃顿饺子……
徐春兰瞪他一眼。
“多啥多?我儿媳妇第一次来家吃饭,能凑合吗?”
她端着菜往堂屋走,一边走一边喊。
“静姝!闺女!吃饭了!”
堂屋的方桌上菜摆的满满当当的都要放不下了!
徐春兰还特意给沈静姝盛了一大碗米饭。
白花花的,粒粒分明,在北方农村,这可是稀罕东西。
平时自家吃都是窝头、红薯,白米饭只有过年过节才舍的吃。
“闺女,快坐下吃!”
徐春兰拉着沈静姝坐下,把筷子塞到她手里
“先尝尝这鸡汤,炖了一下午了!还有我做的这红烧肉,烂糊着呢!”
沈静姝端起碗,喝了一口鸡汤。
汤一入口那股鲜香立刻在舌尖炸开了!
鸡汤温温热热的滑进胃里,沈静姝觉得整个人都舒服了。
“好喝!”
徐春兰笑的合不拢嘴。
“好喝就多喝点!锅里有的是!”
徐春兰又给儿媳妇夹了块红烧肉。
沈静姝嚼着肉,眼睛都亮了。
“娘,您做饭真好吃!”
徐春兰被夸的心花怒放嘴上却说。
“好吃就多吃点!你太瘦了,得好好补补!”
沈静姝点点头,埋头吃饭。
一碗米饭不知不觉就见了底。