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第289章 酿桂花酒(2 / 2)

胤禛没有回答,只是伸手將她脸颊的碎发別到而后,隨后指腹不经意地擦过她颈侧那片扑了粉的地方。

谭芊芊的脸又红了,连忙转头,假装去看窗外的天色。

“今日天气真好。”她乾巴巴地说。

胤禛看著她那副此地无银三百两的模样,低低笑了一声,“走吧,去用膳。”

两人一前一后走出內室。

春和已经带著小丫鬟们摆好了早膳,清粥小菜,几样点心。

用完膳,胤禛便起身回了前院。

谭芊芊目送他的背影消失在院门外,也转身对春和道:“走,请安去。”

如今乌雅氏和钮祜禄氏都在禁足,请安的就只有自己和耿氏。

请安时,乌拉那拉氏不咸不淡地说了几句家常,又问了问弘曄三人的情况,便让眾人散了。

谭芊芊也不多留,带著春和回了芳悦院。

一进院子,便看见廊下摆著几个大竹匾,昨日收的桂花正铺在上面晾著。

金黄的花瓣在阳光下泛著柔和的光,香气瀰漫在整个院子里,甜丝丝的,让人心情都好了起来。

“春和,把东西搬出来吧。”谭芊芊挽起袖子,一副要大干一场的模样。

春和笑著应了,带著几个小丫鬟从库房里搬出早就准备好的罈子、纱布、冰糖、白酒,一样一样在廊下摆开。

桂嬤嬤也过来帮忙,搬了张小杌子让谭芊芊坐下,又给她系上围裙。

“主子,您真打算自己动手”桂嬤嬤一边帮忙一边问,“这些活儿让奴才们做就是了。”

“那不一样。”谭芊芊接过一个乾净的罈子,用清水仔细冲洗了一遍,又用布擦乾,“自己酿的酒,喝起来才香。再说了,今年这桂花长得好,不亲手酿一坛,总觉得对不起它们。”

桂嬤嬤笑著摇头,不再劝,只在一旁打下手。

谭芊芊先將晾好的桂花拣了一遍,把杂质和开败的花朵挑出去,只留下那些色泽金黄、饱满完整的花瓣。

然后將桂花铺在纱布上,轻轻抖了抖,让细碎的花蕊和灰尘落下去。

“这桂花真香啊。”春和在一旁深吸了一口气,眼睛亮亮的。

“那是。”谭芊芊得意地笑了笑,“也不看看是谁挑的。”

她將处理好的桂花分成了三份。

一份用来酿桂花酒,一份用来做桂花蜜,还有一份晒乾了存起来,以后做点心用。

酿桂花酒是重头戏。

谭芊芊先將罈子用白酒涮了一遍,然后在坛底铺一层桂花,撒一层冰糖,再铺一层桂花,再撒一层冰糖,层层叠叠,直到罈子装到七分满。

最后倒入上好的白酒,酒要没过桂花,盖上盖子,密封好。

“这个得泡多久”春和好奇地问。

“至少一个月。”谭芊芊拍了拍罈子,满意地点点头,“等泡好了,酒里全是桂花的香气,喝起来又甜又醇。”

接下来是桂花蜜。

这个简单些,將桂花和冰糖一层一层铺在罐子里,不加水,不加油,盖上盖子,让桂花和冰糖自然融合。

过几天冰糖就会慢慢融化,將桂花的香气锁在蜜里。

“主子这个可以用来做什么”春和又问。

“做点心、冲水喝、抹在糕点上,都行。”谭芊芊一边说一边將罐子封好。

最后一小份桂花被摊在竹匾上,放在廊下通风处阴乾。

等干透了,收进布袋里,存起来慢慢用。

谭芊芊和春和几人忙活了一个上午,终於把所有的桂花都处理好了。

她站起身,伸了个懒腰,看著廊下摆著的几个罈罈罐罐,心里满是成就感。

“等过些日子,就能喝上今年的桂花酒了。”她笑盈盈地说。

春和递过一杯温水,笑道:“主子辛苦了。”

谭芊芊接过水,喝了一口,似想起了什么,转头对春和道:“对了,等酒酿好了,你记得给王爷送一坛过去。”

春和笑著应了:“主子放心,奴婢记著呢。”

谭芊芊弯了弯嘴角,转身回了屋。